ANÁLISIS EN ALIMENTOS

Determinación de coliformes totales y E. coli por método de cuenta en placa.

Determinación de mesófilos aerobios por método de cuenta en placa.

Determinación de hongos y levaduras por método de cuenta en placa.

Determinación de Salmonella por método de siembra directa.

Determinación de Listeria por método cualitativo.

Detección de aflatoxinas (frutos secas, pistachos, nueces, cacahuate, maíz, granos y especias).

Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

Determinación de nitrógeno total por el método Kjeldahl.